Âgé de 26 ans, Pionk en était à sa deuxième saison à Winnipeg, lui qui a été échangé par les Rangers, le 17 juin 2019, dans la transaction envoyant
Jacob Trouba à New York. Après une saison de 45 points en 71 matchs (0,63 point / match), il en a récolté 32 en 54 matchs cette saison (0,59 point / match) en plus de maintenir une fiche de +6.